Ofrece platos de la cocina manchega actual con toques innovadores. Encontramos buenos ejemplos en el brick de queso Villadiego con confitura de manzana; arroz meloso de caza menor del Campo de Calatrava y lomo de ciervo en adobo de los Montes de Toledo a la plancha. Destacan asimismo postres como la carne de membrillo de la casa con queso Villadiego semicurado y la inconfundible tarta de queso Villadiego. Las vistas de la naturaleza y dehesa, con los Montes de Toledo, Cabañeros y el río Guadiana conforman, junto a los exquisitos vinos de Pago del Vicario, otro reclamo más para disfrutar de un restaurante donde la caza está también muy presente.